Takie ciasteczka zrobiliśmy dziś z Tobiaszem. Przepis wymyśliliśmy sami, więc zapisuję go tu sobie prędko, by nie uciekł:
Ciacha "kokowsiane" ze słonecznikiem
250 g płatków owsianych błyskawicznych (lub zwykłych, rozdrobnionych)
60 g masła
2 jajka
100 g wiórków kokosowych
1/2 szklanki łuskanych ziaren słonecznika
3 łyżki płatków migdałowych
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Składniki wymieszać, formować okrągłe ciastka grubości ok. 1 cm bezpośrednio na natłuszczonej blasze lub nakładać do silikonowych foremek na babeczki (wtedy mają ładniejszy kształt, ale trzeba mieć dużo foremek, bo ciastek wychodzi ok. 36). Piec ok. 10-15 min w temperaturze 160°C. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz